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凝心聚力 乘勢而上 搏擊市場 揚帆遠航
時間:2014年06月03日
信息來源:互聯網
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鄭州大酒店建店近二十年,一路走來歷經坎坷,但始終在市場大潮之中屹立不到。特別是近幾年來,在總經理梁麗和領導班子的帶領下,酒店干部職工團結努力、拼搏奉獻,推動各方面工作取得長足進步,在嚴峻的市場形勢下保持了經濟效益和社會效益的穩步增長。
以營銷為導向,向市場要效益
經營創收是酒店所有工作根本目的。2012年初,酒店新一屆領導班子成立之初就明確了經營在酒店工作中的重要地位,制定了“以經營保接待、以安全促發展”的整體工作思路,并在確定當年經營目標時提出了“兩級目標”的概念,即各項經營業務在制定任務目標的同時制定更高一級的奮斗目標,以激活全員對經營工作的重視度和積極性。
酒店總經理梁麗有著豐富的酒店工作經驗,對營銷工作重要性的認識獨到而深刻。在她的指導下,酒店重新組合資源,有力地充實了一線營銷隊伍。為了幫助大家轉變工作觀念、提升業務水平,梁麗親自帶領營銷人員到其他優秀企業參觀考察、開闊眼界,積極學習借鑒先進的工作理念和方法,同時指導營銷部對市場客戶資源進行整合,圍繞市場和客戶深挖潛力,制定適合酒店實際的銷售策略,努力開發和鞏固客戶關系,取得顯著效果。
在充分發揮營銷部“龍頭”作用的同時,酒店堅持散客和會議“兩條腿走路”的經營方針,以“精抓服務、用心經營”為中心,積極引導帶動其他各項經營業務深入挖掘資源潛力,努力拓展創收渠道,積極創新經營措施,進一步加強了對價格、收入、利潤、成本的統計與審核,采取有效措施增加創收、嚴控成本,成功營造了“大營銷”的經營氛圍,在政務市場大幅縮水、酒店行業受到嚴重沖擊的大形勢下,酒店整體收入不降反增,保持了的穩步提升的喜人態勢。
改善硬件基礎,增強發展后勁
工欲善其事,必先利其器。受諸多歷史遺留問題的影響,鄭州大酒店的資金狀況不充裕,多年來沒有足夠資金進行大的更新改造,設施設備老化嚴重成為制約酒店發展的主要因素之一。但市場競爭是無情的,機遇不會自動送上門來,進行必要的裝修、改造提升服務檔次,是大勢所趨且刻不容緩。面對資金短缺的巨大壓力,領導班子積極聽取各方面意見,經多方聯系和籌劃運作,自2012年以來,采取施工方墊資的方式逐步對酒店5樓和7樓會議室、18樓和21樓客房、樓體夜景照明、6樓多功能廳和走廊、1樓大堂和酒店門頭進行了全面升級改造,配備了先進的燈光、音響、顯示屏等設備,并對消防監控系統及照明系統進行了完善。對此,總經理梁麗認為:“發展機遇稍縱即逝,我們早一天進行改造,就能早一天提升酒店的競爭力,就能早一天盈利,酒店的發展目標就能早一天實現。”事實有力地印證了她的理念,以上各部位裝修后一經投入使用,立即得到廣大客戶青睞,酒店整體銷售價格大幅度提升,給經營工作注入了新的活力,也進一步增強了酒店的發展后勁。
提升服務品牌,打造核心競爭力
酒店的競爭就是服務能力的較量。在提升硬件設施水平的同時,為進一步提升對客服務質量,全面推進優質規范服務,努力塑造良好的社會形象,酒店把日常工作的著力點逐步引導到提高服務質量、增強經營活力的新思路上來,結合我市旅游標準化試點單位工作開展,不斷加強職工服務意識培育和服務技能培訓,建立健全服務標準體系和客戶資料檔案,積極組織各種形式的服務競賽,深入開展客人滿意度調查活動。通過一系列舉措的有效實施,酒店職工的對客服務意識明顯增強,整體服務質量不斷提升,各部門積極踐行“服務到我為止”的理念,充分考慮賓客需求,努力提供“滿意加驚喜”的服務,用真情贏得了客戶的信任。近年來,酒店在國務院“南水北調”工程人員、全國文明城市督導檢查組、少林武術節、炎黃故里拜祖大典、安徽合肥黨政代表團退休干部等重大接待活動及市委、市政府多次重要接待工作中,周密部署,推陳出新,取得良好的效果,贏得領導和賓客的一致好評。特別是在2013年上半年召開的第八屆中國中部投資貿易博覽會期間,鄭州大酒店作為唯一參與服務工作的酒店,抽調30名工作人員為汪洋副總理等國內外重要客人提供現場服務,得到省市領導高度評價,為酒店贏得了良好聲譽。
深化企業改革,共謀良性發展
對企業而言,管理是靈魂,改革是動力。自2012年以來,酒店采取了一系列改革措施,一方面依據工作需要,對機構設置進行了必要的調整,并按照“大輪崗、大換班、大交流”的指導思想,圓滿完成了中層和基層管理人員競爭上崗工作,進一步減少了管理工作中的重復環節,強化了各管理崗位的責任和職能,促進了各方面工作關系的進一步理順。另一方面,酒店圍繞經營工作中心,以“狠抓落實、夯實基礎、注重細節”為重點,不斷研究完善各項基礎管理制度,細化各部門、各崗位的工作職能和服務標準,加大質量管理和獎懲制度的落實力度,為提高整體管理水平打下了基礎。
為打造高素質的干部
職工
隊伍,提高干部職工的工作能力和服務水平,酒店緊緊圍繞緊緊“以人為本,敬業奉獻”這一核心內容和“向培訓要素質,以素質促發展”的總體方針,始終堅持在觀念意識和工作能力兩方面雙管齊下,通過集中學習、外出考察、專家授課、技能競賽、案例分析、崗位體驗、以老帶新等多重形式積極開展培訓活動,逐步實現了培訓工作的科學化、規范化、制度化。通過培訓活動開展,酒店各崗位執行力和工作效率得到提升,干部職工都能夠以酒店大局為重,踏踏實實做好基礎性和細節方面的工作,積極參與各項臨時性任務,表現出良好的團隊意識和奉獻精神。
近年來,總經理梁麗一直在向酒店各級管理人員灌輸一種理念:“發展是與每一個職工都息息相關的事,只有依靠大家的力量和智慧,酒店才能始終保持在正確的道路上前進”。為此,酒店在涉及經營發展和職工利益的重大事項上,始終堅持民主決策,并多次召開干部職工提合理化建議座談會、專項工作討論會、經營分析會等重要會議,結合酒店現狀和發展需要,積極聽取各方面意見和建議,為整體決策提供了有力依據。
改善職工民生,共享發展成果
職工是企業最寶貴的財富。由于各種原因,酒店當前還面臨許多實際困難,但酒店領導層一致認為:“職工是酒店發展中最重要的力量,酒店發展前進每一步所取得的成果,哪怕只是一小步,都要讓廣大職工從中受益。”為實現這一目標,近兩年來,酒店領導班子始終把提升職工工資待遇、改善民生水平作為一項重要工作任務,頂著各方面巨大壓力,相繼為職工增加了全勤獎、辛苦費,恢復了職工餐,并在同行業許多酒店受市場大環境影響普遍工資縮水、裁減人員的情況下,保證了職工工資按時足額發放。2014年初,酒店召開職工代表大會,審議通過了績效工資調整方案,在此次調整中,增資最多的不是各級管理人員,而是勞動強度大、工作環境差的一線職工,充分體現了領導班子對廣大職工的關心愛護,也表明了領導班子帶領大家干事創業、推動酒店脫困振興的堅定決心。
打造企業文化,提升競爭軟實力
風氣正方能企業興。多年來,酒店始終堅持貫徹落實科學發展觀,在抓好物質文明建設、推動經營發展的同時,把抓好精神文明建設作為推動構建酒店企業文化、打造品牌形象的突破口,積極引導教育職工樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀,在職工中培育良好的思想道德修養,倡導“樹立理想,增強意識,掌握本領,自覺奉獻”的高尚品質,引導廣大職工發揚以“誠信、責任、專業、創新”為核心的企業精神和以“知職盡責、愛崗敬業”為核心的工作精神,使職工隊伍始終保持著昂揚向上、開拓進取的精神風貌,在各個崗位上形成了比業績、比貢獻、比效率、比效果的的干事創業氛圍,也營造了良好的企業文化氛圍。在酒店的每一個崗位上,逐步形成了“尊重人、理解人、關心人、發展人”的良好工作局面,在職工的一言一行中,處處展現出遵章守紀、專注本職、熱愛集體、團結協作的良好素質。
加強精神文明建設,樹立酒店正氣,提升職工隊伍的正能量,在增強企業凝聚力向心力、提升酒店形象等方面,都起到了非常重要的作用,為酒店發展提供了強有力的動力支撐,不但職工隊伍整體工作水平得到提高,酒店的知名度、美譽度也在不斷提升,得到了社會各界的認可和好評,先后榮獲“河南省顧客滿意的十佳飯店”、“河南省質量安全百家名企”、“鄭州市文明單位”、“鄭州市綠色酒店”、“鄭州市學習型組織示范單位”、“鄭州市高校畢業生就業見習基地”、“鄭州市扶貧幫困工作先進單位”、“鄭州市火車站地區創建國家衛生城市、文明城市工作先進集體”等榮譽稱號,連續多年被評為“河南省年度優秀星級飯店”和“鄭州市年度最佳星級酒店”。
千淘萬漉雖辛苦,吹盡狂沙始到金。對于鄭州大酒店,如果說2012年是“打基礎”的一年,2013年是“上臺階”的一年,那么,2014年就將是在持續發展道路上鼓足馬力“提速度”的一年。面臨轉型發展的關鍵時期,鄭州大酒店將以當前黨的群眾路線教育活動為重要契機,凝心聚力,乘勢而上,全力以赴抓好中心工作和關鍵環節的改革創新,推動各項業務統籌、協調、均衡發展,以更加嶄新的面貌搏擊市場、揚帆遠航,努力開創酒店發展的新局面,為我市跨越式發展貢獻力量!
(作者:未知)
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